Einleitung (pdf - 900 KB)

Inhaltsverzeichnis (pdf - 300 KB)

Big Business oder Ernährungssouveränität (pdf - 8 MB)

Es wird gekocht – es wird nicht mehr gekocht - es wird wieder gekocht – gibt es etwas zu kochen? (pdf - 12 MB)

Wie verändert sich Essen? (pdf - 4 MB)

Anhang (pdf - 1 MB)

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